Il nostro territorio si distingue per alcuni prodotti tipici di grande qualità famosi in tutto il mondo. Studiando geografia abbiamo imparato che tutta l’Italia, a seconda delle diverse zone, ha un’infinità di prodotti certificati che caratterizzano i suoi diversi paesi. In Emilia Romagna la fanno da padroni il Parmigiano Reggiano e i salumi che arrivano sulle nostre tavole dopo una lavorazione che viene tramandata da tantissimi anni. Per saperne di più e vedere da vicino come nascono queste eccellenze, siamo andati a visitare un caseificio e un salumificio vicini alla nostra scuola.
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